Ingredienser
| 2 dl | helmelk |
| 2 dl | kremfløte (30% fett) |
| 60 g | sukker |
| 8 g | maisstivelse |
| 0,5 ts | vaniljepulver |
| 30 g | mørke sjokoladeflak |
Fremgangsmåte
-
Bland melken, fløten, sukkeret og maisstivelsen i en kjele. La det småkoke under konstant omrøring til blandingen tykner litt.
-
Ta kjelen av varmen, tilsett vaniljen, og rør godt. Avkjøl til blandingen er lunken.
-
Hell blandingen i den lille iskrembeholderen, sett på lokket og plasser den i fryseren i 24 timer.
-
Ta ut iskrembeholderen fra fryseren og ta av lokket. Plasser den lille iskrembeholderen i den ytre beholderen, og start programmet.
-
Ta ut iskrembeholderen igjen. Lag et hull i isen som er cirka 4 cm bredt – 8 cm dypt og tilsett de mørke sjokoladeflakene. Start programmet.
-
Server og nyt.