Oppdag magi på tallerkenen med våre heksefingre i sprø falafelstil - en perfekt kombinasjon av smakfulle middelhavsingredienser og leken estetikk. Med kort forberedelses- og steketid gjør denne oppskriften matlagingen både enkel og morsom. Server med en krydret saus eller en frisk mynte- og yoghurtsaus for en ekstra smaksopplevelse
Ingredienser
| 260g | Boks med kikerter |
| 1 liten | Løk, skrelt og hakket |
| 1 | Hvitløksfedd, skrelt |
| 0,5 ts | Malt spisskummen |
| 15 g | Koriander |
| 1 ss | Tahini |
| 4 ss | Olivenolje |
| 0,5 | Sitron |
| Salt | |
| Pepper | |
| Hele mandler |
Fremgangsmåte
-
Forbered ingrediensene.
-
Hell ut og skyll kikertene i en sil
-
Legg alle ingredienser, bortsett fra mandlene, i en blender.
-
Form falaflene som fingre, ca. 30 g hver.
-
Legg en hel mandel på enden av hver falafel som en negl.
-
Legg halvparten av falaflene i den øvre posisjonen i din Multicook Actifry.
-
Lukk lokket.
-
Start tilberedningsprosessen i din Multicook Actifry. Program: Air fry. Tid 10 min. Temperatur 190°C
-
Lag en annen batch med de gjenværende falaflene.
-
Åpne lokket forsiktig.
-
Tips: Server heksefingrene med en mynte- og yoghurtsaus eller en krydret saus. Blandingen skal være fast nok til å forme baller eller kaker, men ikke for våt. Hvis deigen er for våt, tilsett litt kikertmel.