Ingredienser
| 1-3 kg | ferdigkokt juleskinke |
| 1 | Egg |
| 2 ss | Sukker |
| 3 ss | Sennep |
| ½ dl | Griljermel |
Fremgangsmåte
-
Forvarm stekeovnen til 225°C
-
Bland sammen egg, sennep og sukker
-
Legg den ferdigkokte skinken i en ildfast form, fjern nettet og tørk av skinken med litt kjøkkenpapir
-
Pensle glasuren over skinken og strø over griljermel
-
Grill skinken midt i ovnen til den får en gyllen farge, i omtrent 10-15 minutter