Ingredienser
| 20ml | Ristretto |
| 1 | Eggehvite |
| 40g | Melis |
| 20cl | Melk |
Fremgangsmåte
-
Hell Ristretto-kaffen i en kopp.
-
Forbered Dalgona-kremen ved å vispe eggehvitene med en elektrisk visp. Når de begynner å skumme, kan du gradvis tilsette melisen. Fortsett å vispe til du får en blank og stiv marengs.
-
Hell langsomt over Ristretton og fortsett å vispe litt til.
-
Fordel varm eller kald melk i to kopper og dekk med Dalgona-kremen.