Sprø svineside

Fremgangsmåte

1. Bruk en skarp kniv for å lage snitt i skinnet på svinesiden uten å nå kjøttet.

2. Krydre svinet godt med asiatisk krydderblanding og grovsalt.

3. Bland eplecider, rødvinseddik og hvitløksfedd i en bolle. Tilsett svinesiden og mariner i 4 timer i kjøleskapet.

4. Ta ut svinesiden. Klapp lett tørr med tørkepapir mens du beholder krydderne.

5. Plasser flerfunksjonsristen i laveste posisjon og legg deretter på svinesiden.

6. Start tilberedningen. Program AIR FRY i 30 minutter ved 170°C.

7. Juster temperaturen og start program AIR FRY igjen i 20 minutter ved 200°C.

8. Åpne lokket forsiktig. Juster tilberedningstiden etter størrelsen på kjøttet; det skal være godt brunet.

9. Skjær svinesiden i biter og server varmt.