Ingredienser
| 20 | Ladyfinger kjeks |
| 1 ss | pulverkaffe |
| 2,4 dl | kokt vann |
| 4,8 dl | kremfløte |
| 400 g | kremost |
| 1,2 dl | melis |
| 1 ts | vaniljeekstrakt |
| 0,6 dl | hakket sjokolade, til servering |
Fremgangsmåte
-
Tilsett kremfløte, kremost, sukker og vaniljeekstrakt i en blender og miks til blandingen er jevn og kremet.
-
Bland pulverkaffen med det varme vannet og dypp deretter halvparten av kjeksene i den ferdige kaffen.
-
Legg de dyppede kjeksene i bunnen av en dyp rektangulær serveringsform og dekk med halvparten av blandingen.
-
Dypp resten av kjeksene i kaffen og legg dem som et nytt lag oppå blandingen i formen, dekk deretter kjeksene med resten av blandingen.
-
Avkjøl i minst 4 timer til desserten har stivnet.
-
Strø den hakkede sjokoladen på toppen og server umiddelbart.