Glutenfri falafel av røde linser

Fremgangsmåte

1. Skrell den røde løken, gulroten og hvitløksfeddet.

2. Miks grønnsakene med puré-programmet til de er finhakket ved hjelp av pulse-funksjonen på perfect mix cook.

3. Kok linsene i kokende vann til de er myke.

4. Sil av vannet og miks linsene til de er så finmalte som mulig. Bruk puré-programmet og pulse-funksjonen for å mikse linsene.

5. Stek de hakkede grønnsakene i litt olivenolje i en stekepanne. Krydre med en teskje karri og timianblader.

6. Bland de malte røde linsene, de stekte grønnsakene og 30 g glutenfritt mel i en bolle.

7. Form blandingen til fine, jevne baller og stek dem gyllenbrune eller tilbered dem i din air fryer.

8. Hell surmelk, sitronsaft, tahini og de skylte urtene i mikseren.

9. Miks på høyeste hastighet i 30 sekunder til sausen er glatt.

10. Server de glutenfrie falafelballene med den kremete sausen.