Ingredienser
| 2-3 | auberginer |
| 3 ss | olivenolje |
| 1 | hvitløksfedd |
| 2 ss | vann |
| 2 ss | tahini |
| 1 ts | malt kummin |
| Salt, pepper |
Fremgangsmåte
-
Skjær auberginene i halvdeler og lag snitt i kjøttet. Lag noen hull i auberginene med en gaffel og stek dem i ovnen på 200°C i cirka 30 minutter til skallet er godt grillet og kjøttet er mykt. Avkjøles før du fjerner skallet.
-
Skrap ut kjøttet med en skje.
-
Plasser ingrediensene i flasken. Start med auberginene, skåret i biter.
-
Skru fast knivbasen på flasken og fest den på blenderen.
-
Velg DIP-programmet og miks.
-
La det marinere i kjøleskapet i ca. 4 timer før servering. Serveres kald.