Glutenfri gulrotkake - En saftig og uimotståelig god gulrotkake som smelter i munnen – perfekt til kaffekosen eller selskapet! Enkel å bake, umulig å motstå!

75 min Lett 12
Glutenfri gulrotkake -
Ingredienser
6 egg
2 modne bananer
1 ½ dl (ca. 110 g) glutenfrie havregryn
1 dl (ca. 65 g) avokado- eller olivenolje
2 store gulrøtter (ca. 180 g), revet
1 ½ dl (ca. 110 g) valnøtter eller pekannøtter, grovhakket
4 ts bakepulver
2 ts kanel
1 ts vaniljeekstrakt
2 ss tahini (sesampasta)
2 ss lønnesirup eller agavesirup
Glasur
220 g kremost (f.eks. Philadelphia)
0,5 dl yoghurt (helst naturell)
0,5 dl lønnesirup
1 ts vaniljeekstrakt