Ingredienser
| 1 kg | Blandede grønnsaker som brokkoli, grønn asparges, vårløk og gulrot. |
| Salt og pepper | |
| Dressing: | |
| 1 dl | Appelsinjuice |
| 3 ss | Olivenolje |
| 1 ss | Flytende honning |
| 1 dl | Hakkede pistasjnøtter |
| Salt og svart pepper | |
| Dip: | |
| 2 dl | Crème fraîche |
| 150 g | Fetaost |
| 1 ss | Honning |
Fremgangsmåte
-
Skjær grønnsakene i jevnstore biter. Legg dem i en steamer og damp i ca. 10-12 minutter til de er al dente.
-
Dip: Bland sammen crème fraîche med fetaost og smak til med litt honning, salt og pepper. Strø over pistasjnøttene.
-
Dressing: Bland sammen ingrediensene til dressingen i en liten bolle.
-
Plasser grønnsakene på et fat, hell dressingen over, og server dem sammen med dippen.
Hva syntes du om oppskriften?