Ingredienser
Dumplings: | |
300 g | kjøttdeig |
3 | finhakkede vårløk |
½ dl | oystersaus |
Salt og pepper | |
ca 30 | dumpling wrappers |
Dipsaus: | |
1 dl | oystersaus |
2 ss | japansk soyasaus |
1 ss | sukker |
1 | finhakket piri piri rød chili |
Fremgangsmåte
-
Bland kjøttdeigen med de andre ingrediensene.
-
Legg en liten porsjon fyll på deigen og brett sammen som en liten pose – det kan være åpent øverst.
-
Plasser alle dumplingsene i dampkokeren, og unngå å stable dem på hverandre – legg dem på bunnen. Damp i 12-15 minutter, og gjenta hvis ikke alle får plass.
-
Bland alle ingrediensene til dipsausen i en liten bolle.
Hva syntes du om oppskriften?