Den nye panne- og kjeleserien Excellence er utviklet etter Tefals strengeste krav til kvalitet, og har det meste slitesterke .
En kasserolle er et av kjøkkenets mest grunnleggende redskaper: sylinderformet, med flat bunn, rette sider og et langt håndtak som gjør den enkel å håndtere ved komfyren. I motsetning til en gryte, som ofte har to håndtak og brukes til større mengder, passer kasserollen bedre til mindre porsjoner som saus, grøt eller oppvarming av melk.
Materialet har stor betydning for om matlagingen blir enklere eller mer krevende. Rustfritt stål tåler høye temperaturer og varer lenger enn belagte varianter, mens kobber på utsiden gir raskere varmefordeling.
Størrelsene varierer mye, fra små melkekasseroller på én liter til romslige modeller på flere liter til familiemåltider. Velg gjerne en kasserolle med tykkere bunn. Den fordeler varmen jevnere og reduserer risikoen for at maten brenner seg fast når du lager mat på høy varme.
En kasserolle er et av de mest grunnleggende redskapene på kjøkkenet, med sin sylinderformede kropp, flate bunn og lange håndtak. Formen gjør den enkel å håndtere med én hånd, i motsetning til gryter som ofte har to håndtak for tyngre løft.
Materialet har stor betydning for hvordan kasserollen fungerer i hverdagen. Rustfritt stål varer lenge og er enkelt å holde rent, mens aluminium varmes opp raskere, men krever litt mer omtanke ved rengjøring.
Størrelsene varierer mye, fra små melkekasseroller på én liter til større modeller på over to liter til familiens middager. Mange nyere modeller er laget for å fungere på induksjonstopper, noe som krever at bunnen inneholder magnetiske materialer slik at platetoppen kan registrere kasserollen.
Et tettsittende lokk holder på varme og fuktighet når du koker poteter eller ris, noe som gjør en stor forskjell for sluttresultatet.
